多库脂钠在药剂学上主要有以下作用：
一、作为表面活性剂
增溶作用：多库脂钠具有两亲性结构，能使难溶性药物在水中的溶解度增加。它在水溶液中可形成胶束，将难溶性药物包裹在胶束内部，从而增加药物的溶解度，提高药物的生物利用度，例如，对于一些脂溶性维生素，加入多库脂钠可使其在水中更好地溶解，便于制成液体制剂。
乳化作用：能降低油水界面的表面张力，使油滴均匀地分散在水相中，形成稳定的乳剂。在制备乳剂型药物时，多库脂钠作为乳化剂，可使油相和水相混合均匀，防止乳剂分层，保证药物的稳定性和均匀性。
润湿作用：可降低固体药物颗粒与水之间的界面张力，使水能够更好地润湿药物颗粒表面。对于一些疏水性药物，加入多库脂钠能改善其在水中的分散性，有利于药物的溶解和吸收。
二、作为缓控释制剂的辅料
调节药物释放速率：多库脂钠可以通过改变药物在制剂中的扩散和溶出环境，来调节药物的释放速率。在一些缓释片剂或胶囊中，它可以与药物及其他辅料相互作用，控制药物从制剂中的释放，使药物在体内能够缓慢而持续地释放，延长药物的作用时间，减少给药频率。
改善药物释放的均匀性：有助于使药物在整个释放过程中保持较为均匀的释放速度，避免药物释放过快或过慢，从而提高药物 效果的稳定性和可靠性。
三、作为润滑剂
减少颗粒间的摩擦力：在片剂、胶囊等固体制剂的制备过程中，多库脂钠可以降低药物颗粒之间以及颗粒与设备之间的摩擦力，使颗粒具有良好的流动性，便于压片或填充胶囊。它能防止颗粒粘连在压片机的冲头和模孔上，减少粘冲现象的发生，提高片剂的光洁度和硬度。
改善片剂的脱模性能：有助于片剂在压片后顺利从模具中脱出，减少片剂的破损和裂片，提高产品的质量和成品率。
四、作为助悬剂
稳定混悬液：在混悬型药剂中，多库脂钠可以增加分散介质的黏度，降低药物颗粒的沉降速度，同时使药物颗粒表面带电，相互排斥，从而防止颗粒聚集和沉降，使混悬液保持稳定状态，例如，在一些儿童用的混悬液药剂中，添加多库脂钠可使药物颗粒均匀分散，保证每次服用时药物的剂量准确。